原平职中举行食堂从业人员安全教育和知识培训会

——原平职中举行食堂从业人员安全教育和知识培训会

为进一步加强学校食堂卫生安全工作，不断提高学校食堂管理人员、从业人员卫生安全责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全，杜绝食堂卫生安全事故的发生，构建和谐平安校园， 3月16日，我校在学校大会议室对食堂从业人员进行了开学第一次集体安全教育和知识培训会议。出席培训会议的领导有校长温福瑞、总务主任王福田以及食堂从业人员30余人。王福田主任主持了本次会议。

管理员申全廷在会上宣读了食堂从业人员日常行为管理制度，炊事班长郭保云、王虎清对食堂从事人员卫生知识进行培训。

王福田主任根据教育局组织培训的有关学校饮食安全方面的文件的相关精神，首先介绍了我校目前校园食品安全形势，强调了当前食品安全工作的重要性，强调各项制度的关键环节是落实到位，千万不可疏忽大意，并围绕食堂从业人员健康管理、食品原料采购、加工、烹饪、备餐、餐具消毒保洁等重要环节的卫生要求进行了详细的讲解。

最后，温校长作了总结发言。他在讲话中首先强调安全工作重于泰山，着重强调了食堂工作在学校工作中的重要性，工作中要认真落实，食堂安全卫生关系到学校每个师生的身体健康，工作重要，使命光荣，来不得半点马虎。他希望所有参会人员在新的一年里振奋精神，扎实工作，为把我校食堂工作做得更好而努力。