佳节诗话
有一句谚语是这样说的:“喝了雄黄酒,再病远远丢。”提到雄黄酒,不免会想到一段电视情节,许仙无意买回雄黄酒与他的爱妻庆祝,不料却让白娘子显出蛇身。雄黄酒的作用驱邪、消毒、避疫。古代有一个消毒避疫的日子,它就是五月中九毒之首的初五,也就是即将到来的端午佳节。
端午节是我国汉族人民传统节日,始于中国春秋战国时期,至今有2000多年的历史。端午节为每年阳历五月初五,又称端午节、午日节、五月节、艾节、重午、午日。这一天,流传了许多习俗,比如:吃粽子、赛龙舟、挂菖薄、篙草、艾叶、熏苍术、百芷、喝雄黄酒、挂香包等。众多习俗中吃粽子、赛龙舟是为了纪念我国历史上伟大诗人屈原,到底是怎样流传下来的呢?
屈原,中国伟大浪漫主义诗人之一。汉族战国末期楚国人。他创立了“楚辞”这种文体,常见代表作品有《离骚》、《九歌》。屈原忠心辅佐楚怀王,但却屡遭排挤,后被流放,最终投泪罗江而死。当地百姓闻讯,马上划船搭救,始终未打捞到他的尸体,后又再次冒雨出动,人们荡舟江河之上,后逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们担心江河里的鱼糟蹋他的身体,纷纷自家拿米团投入江中,后来就成了吃粽子的习俗。
说到粽子,南北方有很多不同点。从馅料来看,北方多包小枣。南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。从外部材质来看,北方惯用苇叶来绑粽子,将两三片细长而窄的苇叶叠加起来便可使用。南方盛产竹子,用竹叶来绑粽或将竹子掏空来装粽子。从口味来看,北方粽子以甜味为主,南方粽子甜少咸多。
希望这一天的到来带走我们的烦恼,带来无尽的喜悦。